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🦐家庭版芥末虾球
外酥里嫩，裹满奶香芥末酱
虾肉Q弹鲜甜，芥末不冲鼻
做法简单，厨房小白一次成功
周末在家安排上，幸福感拉满
✨准备食材:
新鲜大虾 、鸡蛋一个、玉米淀粉、沙拉酱 、蜂蜜芥末酱、青芥末
详细做法:
1:准备好葱姜水，泡15分钟。
2: 虾仁洗净，去虾壳，虾线；厨房纸擦干虾仁水分，不然会有腥味；加入蛋黄、胡椒粉、盐，玉米淀粉，葱姜水，搅匀腌制10分钟。
3:油7成热下锅，小火炸虾仁至金黄捞出，再中火复炸，放凉。
4:碗里放沙拉酱（或蛋黄酱 ）、蜂蜜芥末酱、一点青芥末（不吃辣可以不放），搅拌均匀。
5:倒入炸好的虾仁，搅拌让其沾满酱汁，塞上一点欧芹碎即可。
发布于 江西