6月3日，全国多地鸡蛋零售价冲破5元关口，这个寻常主妇眼里的价格参照系，站上了近十年的同期最高点。

涨价的主因不在现时，而在过去。

2025年蛋鸡养殖行业深陷长达大半年的亏损泥潭，养殖户们含泪宰杀正值壮年的蛋鸡，缩减了补栏量，叠加高温产蛋减少，导致产能出现断档。

如今恰逢端午备货，这一记需求油门踩下去，市场上的蛋顿时就不够用了。

有人说存栏量不低，不该缺蛋。

存栏的鸡多是多，大多是产蛋率严重下滑的老龄鸡。这相当于车管所统计的车很多，但能正常上路的却没有几辆。

菜篮子的重量，连着千家万户的心。鸡蛋涨回五元时代，看似是一次简单的市场波动，实则是过去一年养殖业的辛酸史。

希望这轮上涨能让产业链喘口气，也让价高伤民，价低伤农的周期魔咒走远一点。

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