【#上海老字号把腌笃鲜包进粽子#：100斤水只熬出10斤浓汤，#腌笃鲜粽鲜到米都舍不得剩下#丨老字号焕新】距离端午还有半个月，南京东路上的空气里已经飘起了阵阵粽叶香。对于把“不时不食”刻在骨子里的上海人来说，把最心心念念的那碗“腌笃鲜”包进盛夏的粽子里，无疑是件很具吸引力的事。

今年，三阳南货店便大胆出手，首次推出了“火腿老汤腌笃鲜粽”。

它不仅解决了“汤入米则散”的技术难题，更凭借真材实料的浓缩高汤，让糯米吸饱了咸鲜精华，让每一口都“鲜掉眉毛”，好吃到连一粒米都舍不得浪费。

与此同时，另一款主打杂粮与乌米的八宝粽，则瞄准了越来越受关注的银发消费群体。对于这家已有156年历史的老字号来说，新品背后既有对传统优势的延续，也有对消费需求变化的回应。（@新闻晨报 记者 徐妍斐）http://t.cn/AXXa2iKM http://t.cn/AXXS2uPW