立夏后养生多吃姜，和另一物是绝配，平衡阴阳、排湿祛寒，但有3类人要慎吃

民间一直有“冬吃萝卜夏吃姜”、“夏吃姜，赛参汤”的说法，夏天吃姜真的有这么多好处？

01、夏宜姜

在中医理论中，夏三月属火，人体的阳气也顺应自然界，升浮发散于体表，造成体内阳气虚弱，即“五月（农历）之时，阳气在表，胃中虚冷”。此时饮食应当少苦多辛，多吃点姜、葱等平衡阴阳。

天气越来越热，很多人贪食生冷、冰凉，会让体内寒气过重。再加上冷热交替或长时间吹空调，各种外邪有了更多侵入体内的机会，即便当时不发病，也会潜伏下来，等到秋冬再发病。有些人夏天也手脚冰凉，或者寒湿重、常腹痛腹泻，贪凉会让问题加重。

夏天太热，容易食欲不振，稍微吃多点又容易积食，让吃货很头疼。

小小一根生姜，就能对付这些问题。

根据《本草纲目》和《千金方》，姜味辛，气微温，能祛风散寒、发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解药毒和鱼蟹毒。其含有的姜辣素能加快血液循环，还能刺激味觉神经和胃粘膜上的感受器，促进消化液分泌，从而开胃、助消化。

总结成一句话就是：夏天吃姜，平衡阴阳，排湿祛寒，保护胃肠。

02、吃法有讲究

1. 宜早不宜晚

民间还有个说法：“晚吃生姜赛砒霜”，这话有一定道理。因为生姜辛温，有发散作用，还会刺激肠胃，并加快血液循环，可能会影响夜间休息。有些人晚上吃了姜以后燥热失眠，就是这个原因。

所以吃姜最好早餐、午餐吃。但常年手脚冰凉的人晚上可以适当吃点，能帮助缓解身体冰冷。

2. 做法和部位不同，功效也不一样

晒干或低温烘干的干姜片能温中散寒、回阳通脉，燥湿消痰的功效很强，是对付中焦脾胃虚寒的好手。

姜汁去胃寒能力强，能用来对付恶心、呕吐、胃痛。

而生姜皮性凉，行水消肿。如果想发挥生姜辛温、发散的功效，可以把生姜皮去掉。

3. 吃新鲜的

不少人姜放久了也舍不得丢，觉得没烂掉就行。实际上，放久了的生姜不仅会变干、变色，还会发霉、变烂，而小霉点很难被注意到。一旦开始发霉，就会产生黄樟素，这是一种会诱发肝癌、食道癌的有害物质。不只是生姜，八角、桂皮等香料放太久也会产生黄樟素。

4. 学会搭配，风味佳，好处多

要说啥东西和生姜是绝配，那就是红枣。从立夏到出伏，经常喝些姜枣茶，好处多多。

大枣性温味甘，能滋阴、安神、补气、养血，和生姜配一起，既能辛甘化阳，激发阳气，升阳散寒，调理寒湿体质，还能补气血、健脾胃、促消化、安神助眠。符合中医夏日养生原则。

做法也很简单，将生姜去皮、切片，大枣掰开、去核，加水煮15-20分钟，时间紧张的上班族，也可以将去皮的生姜和大枣一起用开水冲泡。

四季怕冷、手脚冰凉的人和老年人最适合喝姜枣茶。有上火症状的、孕晚期或生理期的、皮肤有炎症或伤口未愈合的人慎喝。

03、这些人夏天慎吃姜

1. 内热重的人：表现为经常口臭口渴、生疮、长溃疡、大便干结、小便黄赤、胸中烦热、午后潮热、手脚发烫、脾气暴躁等。

2. 阴虚体质：经常盗汗、手脚发热，并且皮肤干燥、睡眠不好、脾气差、苔少舌红。

3. 肝病或胃溃疡患者：常吃姜不利于恢复。

#健康养生##健康小知识##中医式生活# http://t.cn/Rp7jQwq http://t.cn/AXXl7gXB