#薛之谦上上谦火锅店全部关闭#
14年餐饮帝国谢幕，近19万家火锅店出局

据最新消息，薛之谦曾创立的火锅品牌“上上谦”全国最后一家门店（上海南京东路店）已于5月底正式闭店，标志着该品牌彻底退出实体经营舞台。

自2012年创立以来，上上谦曾凭借明星效应创下年营收5.4亿的巅峰成绩。但近年来，随着薛之谦逐步退出股东行列、品牌与明星解绑，加之食安问题频发、核心商圈租金高企以及火锅赛道极度内卷，门店数量持续收缩，最终走向全线关停。

上上谦的退场并非个例，而是明星餐饮集体退潮的缩影。在消费理性回归的当下，过度依赖流量红利而忽视产品与运营的商业模式已难以为继。数据显示，近一年全国有近19万家火锅店倒闭出局，餐饮市场正加速洗牌。流量可以红一时，但唯有口味、品控与服务，才是餐饮品牌长红的唯一密码。http://t.cn/AXXTNV9Q #微博二创视频创作季##一分钟精选视频扶持计划##微博垂直热点造浪计划# http://t.cn/AXXTYmsj