【#商丘小麦的增值之旅# 全产业链激活小麦增值空间】热浪来袭，夏收工作全面落幕。6月8日，记者走进永城市经济技术开发区，河南麦客多食品有限公司标准化车间里一派繁忙，19条国际先进生产线全速运转，全自动化工序将本地优质小麦加工成面包、蛋糕、休闲零食、速冻食品等各类产品，销往全国各地。工作人员正有序打包刚出炉的爆款“咔丽滋”切块蛋糕。“我们全部选用永城本土优质小麦，全流程闭环生产，让本地原粮实现优质优价。”企业生产负责人袁威介绍。

　　作为汇丰集团核心企业、国家级农业产业化重点龙头企业，也是长江以北规模领先的烘焙生产企业，公司日产能达160吨。“以前种麦只敢盼丰收，现在种优质麦，保底收购还能多赚钱。”永城市裴桥镇种粮农户崔燕山坦言，今年他种植的80亩“新麦26”小麦，通过企业保价收购，每亩较普通小麦增收近200元。

　　走进面粉加工环节，传统小麦加工模式被彻底打破。河南汇丰面粉有限公司引进先进制粉设备与配粉工艺，对小麦进行精细化分级加工。强筋小麦、弱筋小麦分类处理，麦粒胚乳、糊粉层、胚芽等不同部位被精准利用，分别加工成烘焙专用粉、速冻专用粉、麦芯粉、饼干粉等多款高附加值产品。经过分级加工，原本每吨2570元左右的普通小麦，转化为各类专用面粉后，每吨价值攀升至3200元至6400元，部分高端产品溢价翻倍，真正实现了麦粒“物尽其用、颗粒增值”。

　　依托汇丰面粉的优质原料，麦客多食品打造多元化爆款产品矩阵。其中，丹麦手撕面包入选地方政务招待专供产品，终端价值是原料面粉的3倍至5倍；王牌产品“咔丽滋”切块蛋糕连续六年全国销量第一，年销量突破5亿枚，溢价达面粉原料的4倍至6倍，斩获国际蒙特奖、国际美味奖，成为享誉全国的国民烘焙品牌。

　　畅通产销链路，让永城麦香走向全国、远销海外。目前，麦客多食品拥有1552个地县级经销商，产品进驻沃尔玛、大润发、胖东来等3000余家大型商超。2025年企业线上销售额突破1亿元，依托2万吨智能冷链物流中心，全程保障产品品质。同时，产品远销美国、韩国、越南等国家，旗下薯片产品占据越南进口零食15%的市场份额，让永城粮食品牌走出国门、擦亮招牌。

　　一粒小麦激活一方产业，全链发展惠及一方百姓。“我们汇丰集团小麦全产业链在永城稳定吸纳3000余名农村劳动力就近就业，不少村民实现家门口就业、增收顾家两不误，同时带动运输、包装、农资等关联产业协同发展。”袁威介绍说。

　　小小麦粒，大有可为。从田间原粮到高端美食，从单一售卖到全链增值，永城市立足粮食资源优势，牢牢把握粮头食尾、农头工尾发展方向，不断延伸粮食产业链、提升价值链、打造供应链。永城将继续深耕小麦全产业链建设，坚持科技创新、品牌塑造、市场拓展齐发力，持续推动传统粮食产业向精细化、高端化、多元化迈进，让金色麦浪不断孕育出富民强产的新希望。　记者 袁国豪 薛力 #商丘坚决打好打赢三夏攻坚战##商丘[地点]#