#爱吃生菜的人天塌了#我不爱吃生菜，但烤肉卷生菜确实绝配。
生菜本身没毒，脆嫩解腻是真香，但生吃确实暗藏“刺客”。贴地生长的生菜容易藏匿钩虫幼虫，仅靠清水冲洗根本洗不干净，曾有儿童因生吃生菜包烤肉感染寄生虫。想吃必须过两关：一是剥去外层老叶，用淡盐水浸泡15分钟再逐片搓洗；二是尽量焯水断生或彻底加热。
生菜虽好，但顿顿当饭吃，蛋白质和脂肪几乎为零，长期下来不仅免疫力下降、贫血脱发，还会导致基础代谢受损，健康饮食讲究均衡，生菜是减脂好帮手，但必须搭配优质蛋白和健康脂肪。http://t.cn/AXazfiAL
发布于 广东