中医一定是好厨子，最普通的食材具备“酸苦甘辛咸”这五味，五味又对应五行，五行即是“升降浮沉中”这五种能量运行方向。只要略动心思搭配，就能用来纠正身体的偏颇。
　　具体思路分享出来，大家搞懂原理，遇到问题就能信手拈来：
　　炎热的夏天，汗多乏力，首选“酸味”来敛汗补津液。
　　身体的能量随着汗液流失了，最适合用酸味来收敛，乌梅、山楂、柠檬，就是代表性的食材。
　　亲自动手煮上一壶“酸梅汤”、“乌梅山楂冰糖水”，或是“柠檬蜂蜜水”，这些饮品酸甜可口，既能生津止渴，又能收敛汗液；如果体虚汗多、气短乏力明显，配上少量五味子或山茱萸，固摄效果会更佳。
　　
　　暑热困脾、脾胃偏弱，依靠“甘味”健运脾胃。
　　平时脾胃虚弱的人，经常会出现食欲不振、腹胀、大便黏滞、四肢沉重等不适，这就要用“甘味”来护理中焦脾胃了。红枣、红糖、南瓜，味道浓甜，能给脾胃补充营养；薏米、赤小豆、白扁豆、茯苓、冬瓜，这类甘淡食材，利水渗湿，能加强脾胃运化。
　　这些食材最省事的做法就是煲粥或熬汤，“红枣山药粥”、“南瓜小米粥”健脾又养胃；“薏米赤小豆汤”、“冬瓜排骨汤”利水渗湿；“白菜青菜汤”利尿通肠，“大麦茶”独特的焦香，能祛湿助消化；还有五指毛桃，清新的椰香味，能让脾胃顿时活跃起来。
　　夏天心浮气躁，入睡困难，大多因为体内火气上逆，巧用“苦味”沉降上逆之火。
　　暑夏不少人容易心烦意乱，失眠难寐，口舌生疮。苦瓜、莲子芯、绿茶，百合、栀子都是祛火的好食材。
　　用莲子芯泡茶喝，就能清心降火；如果觉得太苦，可将带芯莲子与银耳、百合共煮成羹，既除烦润燥，又能安心凝神；燥热难耐时，用苦瓜搭配鸡蛋做成蛋花汤，或者苦瓜炒鸡蛋；还有蒲公英和苦菜，加上土豆泥一起凉拌，都是这个苦夏应季的菜品。
　　闷热潮湿，能量郁闭不爽，借助“辛味”来通开发散的渠道。
　　因为怕热，很多人喜欢躲在空调房，不仅给了寒湿入体的机会，毛孔郁闭也不利于皮肤宣散外邪。生姜、紫苏、薄荷、藿香等，是典型的辛散之物，都能发散解表。
　　自身偏寒的人，选择“姜枣茶”和“紫苏茶”，发汗解表，温中散寒；日常烹饪时加入姜丝也能起到类似作用；自身偏热的话，更适合薄荷茶、菊花茶、绿豆汤和三豆水这类凉散一点的饮品。
　　夏季大量出汗后，导致水液代谢失常，辅以“咸味”来恢复平衡。
　　出汗耗伤津液后，身体水分不足，很容易出现头晕乏力、小便异常、腹泻等症状。咸味的海带、紫菜、虾皮等，有调节水液失衡，调养肾气的功效。
　　选用海带和冬瓜一起煮汤，软坚散结，利水消肿；紫菜搭配虾皮煮汤，口感鲜香，能温养肾气、促进水液运行；出汗后适当喝些淡盐水，也有助于维持身体水液出入平衡。
　　
　　另外，夏天没胃口、消化不良是很正常的事情，特别是老人和孩子。
　　这时候没必要强塞硬撑，而是顺着感觉走，吃点清淡爽利的食物或者一顿两顿不吃也没关系，正好给身体留出恢复的空档。我想说的是，保持感知力很重要，秋冬胃口好，春夏少饮食，都是顺应自然之道，无需逼着自己走所谓“正确”的路。