修道院和修女点心
一些住有修女的修道院通过旋转托盘卖点心,或有在俗成员开设小卖部。如果是托盘,就只能听到声音,看不见对面。
P1-3: 圣伊莎贝拉皇家修道院
按铃后稍等片刻即可开门,从旋转托盘上看到当日菜单,购买了玛德琳蛋糕、肉桂圈圈和杏仁饼。
一斤玛德琳蛋糕5欧12个,湿润甜蜜。肉桂圈结实些,适合配牛奶。杏仁饼是种更粗糙的杏仁香味曲奇。
P4-5: 圣伊内斯修道院
按铃后开门,直接点单,购买招牌小面包团(Bollitos)和招牌点心。
招牌面包团口感介于甜大饼和英国司康之间,似乎平平无奇,越嚼越回甘,很好吃。招牌点心是猪油饼,太油了。
P6-8: 圣保拉修道院
按铃进院,从小卖部购买自种植的葡萄柚和苦橙做的果酱,以及Torta Polvorón,口感是更酥松的大片糖粉桃酥,头一次吃这种粉粉饼,很有意思,包装也考究。另外参观了内室、庭院和教堂(自助投币点灯),正好有旅游小团经过,蹭听了一些修女说的话的翻译。接待的长者修女说自己十三岁知道自己要做修女,十六岁就去了修道院。这些修女过着纪律严格的生活……不读世俗的小说,但会看报纸和电视。当别人表示她有一种好的光辉在身边的时候,她回答说是看的眼睛干净。修女们对来访者都很友好。
P9: 圣良德修道院
可以买蛋黄糖(Yemas),是种很著名的修道院甜点。但是拿不下了,也许之后去其他地方买。
总的来说,尽管点心的样子和配方都很传统和朴素,大部分是超出预期的口感,值得一试。
*不过这里烘焙综合质量很高,随便走进哪个面包店,不仅品类多,做得也都很有水平,所以修道院点心一定是在想追寻老式口感(古早味?)的时候买才合适。
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