今天在柳州，参加了2026柳州螺蛳创新菜大赛。

最让我震撼的，不是某一道菜有多惊艳，而是308道原创螺蛳菜同时亮相时，我突然意识到：柳州的魅力，从来不只是一碗螺蛳粉。螺蛳牛排、螺蛳包子、螺蛳酱蘸鳕鱼、螺蛳狮子头……

当传统食材遇见创新表达，原来一颗小小螺蛳，也能演绎出百般风味。

很多城市都在谈文旅。但真正厉害的城市，不是建了多少景区，而是能把自己的文化、记忆和烟火气，变成让游客愿意停留、愿意分享、愿意消费的理由。

今天这场比赛给我的感受特别深：它已经不是一场简单的厨艺竞技。而是一场关于非遗活化、文化传承、城市表达的实验。

现场不仅有专业赛事，还有非遗长桌宴、嗦螺挑战、山歌互动、多耶舞体验。老人、小孩、游客、市民都能参与其中。文化不再停留在博物馆和展板里，而是真正回到了生活。

这恰恰也是我一直在思考的问题：

如何让广西在地文化被更多年轻人喜欢？如何让非遗从“被保护”变成“被消费、被传播、被参与”？

柳州给出了自己的答案。用一碗粉打开世界，
再用一桌菜讲好自己的故事。当一座城市愿意深耕自己的文化土壤，它所收获的，不只是流量，
更是长久的城市生命力。

来柳州，一起玩。
这座城市，远比你想象中更有味道。
#2026柳州螺蛳创新菜大赛##寻味非遗美食游柳州##2026柳州文博旅游艺术月##来柳州一起玩#