#我的美食日记##大连#
夜晚,室外小坐,看看世界杯回顾,嗨嗨皮皮的。甘井子金三角大市场7号门对面·盛兴园,嗯,还不错。
土豆炖鸡架,我比较喜欢的,浓稠汤汁牢牢挂在每一块鸡架和土豆上,土豆炖得绵软起沙,一抿就化,吸饱了肉汤之后,更好吃,要是配米饭,能绝了。
鲅鱼炖粉条。大连人最普遍的家常菜,吸满鱼汤的粉条,才最好吃。
酥炸虾仁,炸的外酥里嫩,虾仁Q弹紧实,好吃。
白菜豆腐炖海虾,新鲜海虾自带原生海鲜鲜甜,搭配清甜大白菜和豆腐,连汤汁都好喝。只可惜这个季节的大白菜,没有秋冬季节的甜,但也不错。
烀个羊脖,蘸个酱,羊脖肉属于活肉,搭配特色韭菜花酱那么一蘸,就是太香了。
牛窝骨,肉、筋、软骨都有,满满的胶质感,筋皮弹糯粘唇、肉质软烂不塞牙、脆骨嚼起来别有风味,过瘾。
烧烤也得弄点:烤羊肉串、牛肉串、牛蹄筋、烤肉筋、烤馕。
鱿鱼烤两条,刷上辣酱,红彤彤的,嗯,小时候的味道。
再炒个羊脸、水煮蚕蛹、炸个蘑菇~
拌个三丁、花生毛豆、拌豆芽,喝酒得有小凉菜。
最后来碗牛肉面,胃口舒服。
发布于 辽宁
