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26-06-14 16:31 微博认证:《摄影,从心出发》作者 旅游博主

#带着微博去旅行##微博旅行家##微博旅行ing# 一杯咖啡能装下多少岁月故事?西单更新场,金钉子咖啡借醇香回望土地,守住心底的偏爱与纯粹品质。

主理人有句话让我印象特深:“豆子没有好坏,酸、涩、醇、厚,都是风土给的礼物。”一杯好咖啡放大了每颗豆子的天赋,是风土相融、温柔和解的双向成全。

店里三款经典豆个性非常鲜明,名字都是来自电影,很有点意思。这种“成全”的哲学,一喝就全明白了。
☕️浅烘豆-情书
克制的酸,层次丰富极了,入口眼前就“叮”地一下亮起哥斯达黎加和埃塞的夏夜微风。喝完只想等正片上映。

☕️中烘豆-驯龙高手
恰到好处的醇厚,把脑子里乱糟糟的思绪按抚平,做成奶咖,那份温润就像一个可靠的拥抱。喝完人就被温柔地“正骨”了一次。

☕️深烘豆-波西米亚狂想曲
它让曼特宁、云南、巴西这些“乐手”乱中有序。做成奶咖,烘焙的甜感像指挥划出的最后一道有力弧线,余音绕梁。

💡私人安利两款本命特调
☕️开心歌剧院短杯
不加冰的浓郁,入口的顺滑,就像在吃一块液体歌剧院蛋糕。开心果的坚果香、咖啡的微苦、还有一层绵密的雪顶,在嘴里层层化开,特别治愈。

☕️纯洁维也纳
是红白爱丽丝系列的四款之一,深烘冷萃撞上气泡水,口感像在喝黄油啤酒,很奇妙。黑巧的风味过去后,就是一股清润的甜,完全不腻,好喝到惊艳。

店里还有3台自主研发的“小载量烘焙机”,它只用7分钟就能完成从生豆到熟豆的烘焙全过程,最后再来一杯现烘瑰夏,酸甜均衡灵动,入口温润,余韵满是花香清雅。

万千山海,邂逅一方啡香,人间温柔,大抵都藏在此刻风味里~

金钉子咖啡
📍一号线直达西单更新场B1J
6.14正式营业 http://t.cn/AXaUAnc9

发布于 北京