昨晚我们一家三口的饭：卤肉饭
看似简单，步骤一点不简单
哪一步也不能少
洋葱碎，干香菇，菜心，最喜欢的几种菜都有
五花肉切成小块用冷水，葱姜焯水
洋葱切碎，干香菇泡发切丁，菜心焯水
煮鸡蛋
锅里烧热加油放洋葱碎
中小火不听翻遍至金黄色
洋葱碎盛出
锅里留一点油加焯水的肉两片姜
肉变黄加香菇丁炒一下加洋葱碎
放生抽老抽冰糖调味，加鸡蛋
加适量热水炖
可以转高压锅，或者砂锅炖得更快
留一些汤汁拌米饭非常下饭
搭配菜心荤素搭配，很有营养
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发布于 山东