地府三大VIP客户：商纣王、秦始皇以及白砂糖

有网友在加拿大超市发现，当地销售的元气森林产品被贴上英文标签，标注了明确的含糖量，而国内博主也通过熬煮实验，声称从 “0 糖” 款气泡水中析出了深色糖浆。这一事件让不少消费者对 “0 糖饮料” 的概念产生了质疑，相关话题也迅速登上热搜。

如果地府也有VIP客户名单，排在最前面的三位可能是：商纣王、秦始皇，以及……白砂糖。

前两位，一个杀人如麻，一个杀人如麻PLUS。第三位，看着人畜无害、甜甜蜜蜜，其实与健康问题的关联之广，远超很多人的想象。
今天不讲纣王和始皇，就说甜蜜的毒药：糖。

糖：被低估的合法毒药 

很多人觉得，糖不就是让人胖点吗？  
并不是。糖是全球范围最普遍、最隐蔽的食物依赖源。

吃糖的时候，大脑会分泌多巴胺，产生即时的快感，这个奖赏机制与部分成瘾物质有相似之处。虽然医学上尚未将“糖瘾”正式列为物质成瘾（ICD、DSM均未收录），但长期高糖摄入确实会形成耐受和嗜甜依赖。
需要说明的是：糖的危害主要来自食物中过量添加的糖。新鲜水果里的天然糖分，适量吃没问题。

妊娠期糖尿病：每五六个孕妇里就有一个
近年来，中国妊娠期糖尿病的发生率约10%到20%。也就是说，大约每五六个孕妇里，就有一个中招（不同地区、年龄、体重的人群差异较大，此为全国整体均值）。
大家对这件事的态度，基本分成两种：一种特别当回事，说得跟洪水猛兽一样；一种完全不当回事，觉得医生大惊小怪。

为什么很多人不当回事？因为它的坏后果不是明天就来的。对母亲和孩子的多数影响，是很多年以后才显现出来的，长期的、慢性的、增加了风险，但不是肯定就会发生。
就像一个男人抽烟喝酒，你跟他说这样会得癌，他看一眼自己，觉得现在挺好的，得癌？不可能！
孕妇也一样。得了妊娠期糖尿病，身体没有任何不舒服的感觉。不疼不痒，胃口还挺好。要让这样的人管住嘴、迈开腿，确实很难。
但难归难，该做还是得做。

再甜不能甜孩子

以前大家常说：再苦不能苦孩子，不能输在起跑线上。控糖这件事上也可以有一句：再甜不能甜孩子。 
血糖控制不好，对胎儿最直接的影响是：巨大儿。孩子长得太大，不好生，剖宫产率跟着往上涨。
还有一个很多人不知道的问题：胎儿在子宫里长期处于高血糖环境，出生以后更容易超重、肥胖，青少年期就可能出现糖尿病。到了成年，高血压、高血脂、糖尿病的风险也比别人高出一截。

我不喝饮料，不吃蛋糕，就吃点水果，总可以吧？
可以。新鲜水果里的果糖，适量吃完全没问题。
但问题在于：果糖一旦被从水果里提取出来，比如喝鲜榨果汁，就非常容易超量。
而且果糖的代谢路径比较特殊：直接去肝脏。吃得少，肝脏可以轻松处理；吃得多，肝脏来不及处理，就把多余的果糖转化为脂肪。
还有一个值得注意的特点：同等热量下，果糖的饱腹效应弱于葡萄糖。也就是说，喝了含果葡糖浆的饮料，你可能不像吃米饭那样觉得饱了，而是食欲继续旺盛，不知不觉就摄入了更多热量。

我不爱吃糖，也不喝饮料，为什么还是中招了？
因为商家在糖这件事上没少动脑筋。

换名字是最常见的套路。不写“糖”，写成：果葡糖浆、高果糖玉米糖浆、结晶果糖、麦芽糖浆、大米糖浆、甘蔗浓缩汁、苹果浓缩汁……看起来像健康配料，其实都是糖。
还有一种无蔗糖产品，只代表没加白砂糖或红糖，但可能加了果糖、果葡糖浆、蜂蜜、浓缩果汁，照样升血糖。
另外，配料表是按含量从高到低排列的。如果只写白砂糖排第三，看着不多；但拆成白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、浓缩苹果汁四个，每个都排在后面，加起来可能就是第一位。
至于0脂肪、低脂、天然、无添加这些标签，跟含糖量没有直接关系。

怎么辨别隐形糖？

养成看配料表的习惯。
买任何包装食品之前，翻过来看一眼。出现以下任何一个词，就说明有添加糖：  果葡糖浆、高果糖玉米糖浆、结晶果糖、果糖、蔗糖、白砂糖、红糖、蜂蜜、枫糖浆、龙舌兰糖浆、麦芽糖浆、大米糖浆、甘蔗浓缩汁、苹果浓缩汁、葡萄浓缩汁、任何XX浓缩汁。

看营养成分表。 
先看碳水化合物，再找糖有多少克。参考：每100克固体食品中含糖≥15克，属于较高水平（不同参考标准略有差异，但15g是一个常用判断线）。

再甜不能甜孩子
添加糖不是毒药，偶尔吃一点没问题。但问题是，现在的人不是偶尔吃一点，而是天天吃、顿顿吃、隐形吃、不知不觉吃。
对于妊娠期糖尿病的准妈妈，有三个目标需要盯住：控制好体重增长，控制好血糖水平，控制好宝宝的大小。
不是为了别人，是为了你自己，也是为了你的孩子。

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