#南昌这家免费爱心食堂太治愈了# 【南昌东湖区：爱心汇聚，这食堂真的“爱满仓”】6月，南昌暑气渐盛，东湖区经堂路老街烟火氤氲。正午将至，爱满仓公益食堂门前秩序井然，银发老人结伴排队，闲谈笑语等候开餐。推门而入，香气扑面而来，温热适口的家常菜，成了周边老人最踏实的幸福。

这份温暖的助老服务始于今年4月，而整场善举的萌芽，还要从负责人李三多经营的一间9平方米的社区公益便利店说起。

长期扎根社区服务邻里，李三多留意到，辖区不少独居高龄、行动不便的老人无力下厨，大多靠剩菜凑合解决午餐。为帮老人破解就餐难题，他和几名爱心人士另行租赁商铺，开了一家面积近百平方米的公益食堂。

善意落地从来并非易事，食堂开业之初便遭遇棘手难题。“最开始我们不设门槛，向全体60岁以上老人免费供餐。”李三多坦言，宽松的准入条件让就餐人数短时间暴涨，食堂不堪重负，运营一度陷入僵局。

如何把有限善意精准给到真正有需要的人？李三多联动社区工作人员，快速敲定精细化帮扶方案。经过统筹调整，目前食堂服务聚焦墩子塘街道民德路、经堂路两大社区，80周岁及以上高龄老人，60至80周岁独居孤寡、残疾、低保困难老人，以及街道环卫工人，均可免费享用午餐。明确的标准让食堂告别粗放式帮扶，让每份爱心都落到实处。

新的挑战接踵而至，人力短缺成了食堂发展的另一道难关。开业伊始，食堂只有一名厨师和一名聋哑人帮厨，采购、打餐、保洁等各类杂活，全都压在李三多一人肩上。就餐高峰期单日接待上百位就餐者，他每天从清晨忙到深夜，身心俱疲，却始终不愿轻言放弃。

就在他倍感压力、一筹莫展之际，一条发布在朋友圈的义工求助信息，收获了邻里的暖心回应。十余名退休阿姨主动报名，自发组建义工队，无偿助力食堂日常运营。

75岁的闵金兰是义工队的常驻成员，每日准时到岗。在她眼里，年轻人深耕基层行善实属不易：“小李实心实意为老人办事，我们有余力就搭把手，这份善事才能长久走下去。”

属地社区也协同发力，补齐食堂运营短板。针对老人身份核验流程烦琐的痛点，民德路社区工作人员帮助摸排登记适配人群，定制电子爱心助餐卡，老人刷卡即可快速就餐。截至目前，食堂已发放239张助餐卡，规范化的管理模式，筑牢食堂长效运营的根基。

完善运营模式之余，餐食品质同样不能松懈。食堂证照齐全，后厨全域监控覆盖，食材来源全程可追溯；结合老年群体饮食特点，主打清淡软烂、荤素搭配的菜品，贴合老人口味，收获就餐老人的一致好评。“下楼就能吃上热乎家常菜，还能和老伙伴唠唠家常，日子过得特别舒心。”就餐常客欧阳烈香道出了老人们的真实感受。

开业短短两个多月，这间小小的食堂里，上演了许多双向奔赴的温暖画面。一位老人每天清晨特意送来早点，默默回馈李三多；还有不少老人悄悄送来新抹布、清洁用具，用自己的方式为食堂出力。

爱心圈还在不断扩大，越来越多爱心企业与商户主动加入助老行列。一家企业听说李三多和义工们每天要手洗上百个碗，便捐赠了一台洗碗机；一家猪肉商户每日无偿配送新鲜食材；各界爱心人士捐赠的米面油、调味辅料，储备量足以支撑食堂一整年日常运转。

看着仓库内满满当当的爱心物资，李三多笑着打趣：“如今这里，是真的爱满仓了。”

这些善意都公示在食堂的一面“爱心墙”上，大到数百斤的粮油物资，小到几十元的爱心捐款，来自社会的点滴馈赠与赤诚心意，让这间食堂不止盛满人间烟火，更盛满温情。

从一人一念的朴素善举，到义工、社区、商户、市民同心同行；从9平米便民小店，到温情满溢的街巷饭堂；这份双向奔赴的温暖善意，为这座城市勾勒出最质朴动人的民生底色。（江西日报全媒体记者侯艺松） http://t.cn/AXaNNpZ5