#4000元一桌婚宴热菜带冰渣#【晚报来论 | #婚宴菜品服务太差气哭新娘#，酒店如此谈何发展】酒店提供的婚宴菜品和服务太差，把新娘都气哭了。14日，大连一对新人在当地般佈酒店举办婚礼，一场大喜，却因为菜品和服务太差，平添了几多尴尬。

为了留下美好记忆，新郎新娘不惜高价。仅婚宴一项，就向酒店支付了3万多元，每桌餐标高达4000元。然而，高价却没有换来优质服务。到了开席时间，迟迟不能上菜，菜品更是难以让人满意。虾仁玉米里没有虾仁只有松子，部分热菜带着冰渣就上了桌。现炒变预制不说，连多加热两分钟都不肯，这也太敷衍了。

婚礼，一生一次。这样的菜品，这样的服务，确实给新郎新娘造成了不小的心理伤害。当地相关部门有必要介入，督促酒店给予当事人应有的赔偿，指导其认真整改，提升服务质量。

酒店婚宴菜品差并不少见。一些酒店摸准了顾客的消费心理，觉得婚宴重点不在饮食，即便菜品差点事，碍于新人的面子，很多人也不会提出来。于是，在用料、制作上偷工减料，甚至直接使用预制菜。当下，酒店业面临不小的经营压力，类似情形更加多见。此次事件中，涉事酒店工作人员都提醒后续打算办婚宴的顾客，把服务要求写进合同以保障自身权益。由此可见，乱象之普遍。

酒店作为服务业，最终还是要靠扎实优质的服务来赢得顾客。越是经营承压，越应当诚信经营，提升服务质量，靠耍小聪明，偷工减料来压减成本，无异于饮鸩止渴。 #新郎回应4000元一桌婚宴上菜带冰渣#（齐鲁晚报·齐鲁壹点评论员）