桂在广西
26-06-16 17:41 微博认证:本地博主(南宁)

【#广西人端午包的黄茅粽似龙舟#[憧憬]网友:小时候最喜欢吃黄茅粽沾白糖吃!】6月15日,一位广西妹子分享包广西特色黄茅粽教程:将新鲜的黄茅叶割成同样长短,糯米提前一晚用草木灰水浸泡。将稻草排开,交叠铺上黄茅叶,放上糯米,先横向包紧、再扎紧两头,最后将两头的稻草绑在一起——一枚形似龙舟的粽子就成型了!包好的粽子要放在草木灰水+黄茅叶煮过的水上蒸熟。从白天蒸到黑夜,清香四溢。黄茅粽既有糯米香,又有黄茅叶的清香,蘸糖或红糖姜水吃,软糯清甜~你吃过这样的龙舟黄茅粽吗?(瑶子君) http://t.cn/AXape8DN

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