今天中午吃鲜虾滑肉粉丝煲。
我妈大早上去市场买的新鲜的虾和猪肉,先把虾开背去虾线之后用料酒,食用油,胡椒粉腌制备用,把肉片成薄片加葱姜水、生抽加滑肉粉搅一下,把粉丝拿出来提前泡上。
西红柿切丁,用蒜爆香,出汁之后加水,再加上粉丝,如果还想吃其他的,也可以加进去煮。
这个时候另烧一锅水,把肉和虾用水焯熟,捞捞出来,再放到煮好的这锅汤里头,最后一起煮两三分钟,咕咚咕咚冒泡了就可以了,撒点葱花,香喷喷,美滋滋~
我妈还煮了红薯叶子,绿绿的青菜,大娃小崽都爱吃,最后还炒了一个红烧豆芽。
妈呀,太香了!!小石头疯狂吸入,狂干三碗饭,我减脂就只吃杂粮饭,小崽也伸长脖子等投喂。
啦啦啦,吃饭啦~云姐妹一起吃啊~
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发布于 江西
