#第一批用水果做菜的人吃商极高#其实抛开猎奇这个噱头，水果做菜在烹饪科学上是有绝对硬道理的。比如菠萝和猕猴桃里的蛋白酶，那是天然的生物嫩肉剂，比加嫩肉粉或者小苏打健康多了，腌个十几分钟再煎，牛肉口感直接飙升一个档次。
发布于 黑龙江
新锐X科技侠
#第一批用水果做菜的人吃商极高#其实抛开猎奇这个噱头，水果做菜在烹饪科学上是有绝对硬道理的。比如菠萝和猕猴桃里的蛋白酶，那是天然的生物嫩肉剂，比加嫩肉粉或者小苏打健康多了，腌个十几分钟再煎，牛肉口感直接飙升一个档次。