#千元钛锅仅内壁0.4毫米纯钛#【你买的“钛锅”究竟有多少钛？多款“真钛、有钛”锅具材质成谜】#有钛含钛等概念炒锅并非合规钛锅#宣称100%纯钛材质的炒锅，并非整体锅身使用纯钛材质，可能只是在内壁使用了一层纯钛板。@新京报 消费研究院近期调查发现，这种由不同材质板材复合而成的“纯钛锅”并不少见。

在双立人某自营旗舰店，一款“银光系列纯钛板材炒锅”零售价超过千元。据商品页面介绍，该“纯钛炒锅”锅身为多层复合结构，最内层为等离子5D钛不粘结构，第二层为100%TA1纯钛板材，第三层、第四层、第五层分别为铝制夹心层、430磁性不锈钢、不锈钢抗黄层。据客服介绍，该“纯钛炒锅”内层纯钛板厚度为0.4毫米，“等离子5D钛不粘层”是指钛基材通过等离子熔射技术生成的氧化钛，而非额外涂层。

与双立人这款产品类似，爱仕达某自营旗舰店销售的一款“爱仕达健康纯钛炒锅”，折前售价达799元。其商品页面宣称100%TA1纯钛板，纯度99.6%，纯钛厚度约400微米（0.4毫米），100%整整一层纯钛，并称“有钛”不等于“100%纯钛”，“市面上大部分有钛锅具都只是镀钛喷钛工艺，并不是纯钛板材”。仔细查看注解可知，其“纯钛板”指的是锅内表材质为纯钛板，中间和外壁还有铝导热层和钢导磁层。

除上述2款“纯钛锅”外，三禾0涂层纯钛不粘锅、康巴赫纯钛蜂窝炒锅、欧乐菲老关东镜面纯钛炒锅同样宣称，锅内层或食品接触部分材质使用100%纯钛板材，厚度在0.4毫米至0.5毫米不等，同时使用多层复合结构，售价普遍在400元以上。

对于什么样的锅是真正的“纯钛锅”，SGS轻工产品实验室技术主管李烈列博士回复新京报消费研究院称，目前市场上的“钛锅”种类繁多，“金属实验室只能依据宣称的牌号如TA0进行验证，不能出100%纯钛这类的结论”。李烈列进一步指出，依据目前行业标准对于钛锅的定义，“钛锅”指基材为钛/钛合金板材或钛复合板的锅具（不包含表面涂层和金属镀层），同时符合GB 4806.9《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》要求。基材（构成钛锅的基体材料）钛的化学成分含量不低于GB/T 3620.1《钛及钛合金牌号和化学成分》中工业纯钛要求，如TA0、TA1、TA2、TA3等牌号，钛的质量分数一般不低于98.6%。

除上述“纯钛锅”外，市面上还有不少锅具打出“有钛”“含钛”“真钛”“钛盾”“钛钻”等概念，售价普遍不超过300元。以上述标准规定及技术人员解答为依据，新京报消费研究院对此类概念炒锅进行调查发现，其产品恐难以达到“钛锅”要求。

在苏泊尔烹饪锅某自营旗舰店，一款“苏泊尔有钛铁不粘无涂层铸铁炒锅”宣称，有钛无涂层，不粘不锈，等离子有钛不粘科技打造双重不粘。对于这款锅是铁锅还是钛锅，客服称，这口锅材质为铸铁，使用了钛熔覆技术，钛离子耐磨防粘。对于这层钛是否为纯钛材质，客服表示没有具体参数。

@新京报 记者随即下单购得这款苏泊尔“有钛铁”炒锅，随锅附赠的使用说明书显示，这款锅的锅身使用了碳素钢、铸铁等材质，锅内表面处理层为“钛铁合金”。据苏泊尔官方客服解答，这口锅不是纯钛锅，是一口铸铁锅，内表面有一层钛铁合金熔覆层，但达不到工业纯钛标准。全文： http://t.cn/AXSUZlml