高压锅卤牛腱子

#赖猫厨房#
「卤牛腱子，鸡腿🍗」
送完孩子回来路过菜店发现牛腱子看起来不错，打完折46块多一斤，这里差不多两斤，💰87。给孩子买了两只新鲜大鸡腿🍗💰27.4
回来把肉全部冷水下锅加姜片葱段焯水，太热了不想在厨房待太久，就没用铸铁锅慢慢煮。直接加卤料包加水（一包味不太够我又加了生抽老抽冰糖）放高压锅压20分钟，开盖后再煮几个白煮蛋放进去一起卤，到晚上就很入味了。
牛腱子卤好用保鲜膜卷起来放冰箱冷藏一下就很好切不会散。