植物人史军
26-06-23 18:58 微博认证:中国植物学会科学传播工作委员会成员 超话粉丝大咖(一点植物学超话)

#女子盒马买黄皮果2天后质疑有痰#黄皮上出现的异常状态,很可能是果皮破损导致果肉和果汁溢出,同时经过微生物发酵出现的一种特殊状态。

黄皮是一种特殊的芸香科水果,虽说和橘子,柚子,柠檬是一家子,但是它没有那些兄弟们常备的厚实果皮。黄皮的外果皮非常薄,在运输中,极有可能因为挤压出现破损,而其中果冻状的果肉,容易溢出,所以在购买长途运输后的黄皮的时候有可能会碰到这样的情况。

另外,一些微生物将果汁发酵之后,有可能看起来更为粘稠,甚至出现半固体的情况,典型的情况就是椰果,那就是发酵产生的成果。此次新闻中的异物,很可能是类似过程导致的。

发布于 马来西亚