我认识的欧美中上阶级人士，都崇尚吃有机食物，我还以为觉得这是智商税，原来他们这么做是因为bio的食物真的更营养，现在的番茄没有小时候的番茄味足了也是真的。

土壤中营养的缺乏，导致农产品也缺乏维生素和微量元素，农药、长途运输又加剧了营养流失。

难怪我认识的人一大半都在服用补剂，原来已经有这么多人缺微量元素和维生素，不是因为我们不好好吃饭，而是因为好好吃饭也很难保证摄入足够的营养。