#一点点过期原料混用是透支消费信任# 【门店环境脏乱、食材有效期管理混乱，“1点点”发声明致歉】 #一点点道歉食品安全才是生存根基# 近日《中国食品安全报》曝光了一点点部分门店存在随意篡改食材效期标签，隔夜、过期的水果原料、奶茶小料不丢弃，直接混着新原料继续使用；操作台、后厨堆放杂乱，整体环境卫生脏乱等问题。6月24日一点点发布致歉与整改声明，承认管理存在漏洞，对消费者诚恳道歉，同时出台多项整改措施。
和大家聊几句我的看法。一点点这次出事，看似是单家加盟店的操作问题，实则暴露连锁茶饮品牌普遍的管理短板。品牌扩张速度快、加盟店数量庞大，但总部线下监管、日常巡检跟不上，才会出现基层门店为压缩成本，肆意践踏食品安全规则的情况。道歉、停业、全国排查只是补救手段，消费者真正想看的是长期落地的监管机制。茶饮行业竞争激烈，口味、价格只是加分项，食品安全才是生存根基。希望这次整改不只是一次危机公关，品牌能把巡查、追责常态化，守住食材、卫生这条底线，不然一次次的食安问题，只会不断消耗大家对品牌的信任。
我是许大虾，我们一起守护舌尖上的安全。#1点点致歉# via@第一帮帮团 http://t.cn/AXSiAbIy