#1点点员工徒手制作饮品#
徒手调配饮品明确违反餐饮食品安全规范，不能用简单整改敷衍大众。
暗访多家门店普遍存在裸手抓配料，还叠加过期食材改标签等问题，根源是品牌加盟管控松散，巡检走过场，违规处罚力度极低。
品牌扩张只顾销量，不愿投入耗材与人员培训成本。光靠舆论曝光才临时自查没用，监管部门该加大突击抽查，违规门店直接停业整顿，拉高品牌犯错成本，食品安全不能只靠消费者自行提防。