#微博视频号续航计划# 莫氏鸡煲日销从200多只跌到不足20只,有人感叹“眼看他楼塌了”,但我觉得这恰恰是市场回归理性的正常过程。
之前爆火是因为“别拍太火”的反差人设和短视频的推波助澜,排队几小时、黄牛炒号,那种热闹更像是一场集体狂欢,而不是对食物本身的认可。现在流量退去,天气转热,火锅进入淡季,加上部分食客反馈品质波动,数据回落其实是必然。
莫叔心态挺好,说现在客流量“刚刚好”,还靠这波红利还清了180万债务,甚至开始规划退休生活。这种清醒在网红圈里挺稀缺的。很多店死就死在把运气当实力,疯狂扩张却忘了餐饮的本质是复购。
其实对于消费者来说,不用跟着节奏焦虑打卡。真正好吃的店,不需要你排5个小时队去证明;而靠流量堆起来的泡沫,破了也就破了。生活嘛,还是细水长流比较舒服。🍵
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