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26-06-24 22:35 微博认证:loveq.cn创始人CEO Hugo

是夜,新老朋友济济一堂,把酒言欢。
我们把用餐地点选在了珠江新城的彤堂叙,因为彤堂叙是广州对葡萄酒爱好者最友好的一家餐厅,酒杯好,侍酒师也很出色。她会根据我们的菜单,根据我们喝每瓶酒的顺序,和我们商量配合上菜的顺序,很是贴心。
一共7款酒,按个人喜欢的顺序排,第一的是2002年的玛歌。
2002年对于玛歌来说不是一个好的年份,因为当年的天气不好,令葡萄的成熟度很参差,特别是梅洛,基本没有成熟。怎么办?好的年份,阿猫阿狗都能酿出好酒,就是这种收成差的年份才能显示出酿酒师的价值。
于是,玛歌酒庄做出了一个历史性的决定,将梅洛的比例压到史上最低,仅有7%。
于是,我们昨晚就喝到一瓶别具风味的玛歌。 http://t.cn/A6mNGc5S

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