挑战100天吃遍河南！本地人偷偷吃了一辈子！老开封私藏了七八十年的老豫菜馆子，老客天天蹲，外地人很难找到，今天我把它“曝光”了！慢工制作的炸紫酥肉，酥香解腻号称“赛烤鸭”，因为工序繁琐、甚至面临失传！焦香茄吃出果冻的感觉，酱焖鱼、炸八块、锅贴、烫面饺……全是老开封的传统老菜，量大实惠！#挑战100天吃遍河南# #老豫菜# #寻味烟火气# http://t.cn/AXSlYBhA