月初在福州接待 @哈根达斯佛

【老江九猪血化】那段时间突然想起猪血化，以前上下杭的店都找不见了，前一阵有前辈说起来老江九，它还留在脑海里。汤头能明确地吃到豆酱的香醇味道，和猪骨正合拍；

【官记食府】好久没来了，本来两个人来吃这种店确实是不好点菜，但好在三叔比较能吃。
小章鱼，比较软，用腌萝卜的那种话梅汁淋上去；
海蚌汤，长得蛮漂亮的，但是按锅卖，说明不是猛料，也不会有精准的火候，端上来的时候已经挺老了，喝汤喝汤；
相比之下醉排骨就是瞎整了，面衣已经湿绵了，碎骨也很多，部位砍得乱七八糟，大概是有人偷偷上灶的水平吧；
还剩一份魟鱼肝，当然是家炖，这是我在福州接待友人一打一个准的菜，没有人会拒绝这种量级的胆固醇——即使他们身体已经不允许；
魟鱼也顺便吃一下，毕竟冰柜里也没太多鱼，用糟煮，糟虽然浓厚、回口微微发苦，也略显不太入味；
黄花菜有新鲜的，当然是炒起，特别甜。
禁渔期海鲜贵了，得400多。

【芳醍】吃完溜达一圈买点伴手礼，然后喝杯咖啡，正好最近有些新品尝尝看，很多都是泰国风味的，名字小情小调，味道直击面门。
“星期天才流动的河”，山楂和柠檬的酸，炼乳的厚，红茶的苦，硬撞，我觉得自己喝一种康普奶茶；
“Blank Lemon”，柠檬草香茅致死量投放，一点儿甜度的不给，甚至酸度都被锉刀打磨过，感觉自己像是传统福州龙舟的龙头，嘴里给用菖蒲和艾草塞得紧紧的……