昨晚一边看球一边制作这两条全麦核桃蔓越莓吐司。
一心二用，加之用的两个模具盒大小和形状不太一样（图二），在计量上出了错误。过程可谓一波三折，一路调整，总算顺利出炉（图三）。
放凉一晚，今天早上切开，成品比预期的满意。组织细密均匀，没有湿黏和大空洞，全麦吐司还能保持这样的柔软度，已经很不错了。山形自然、表皮金黄，核桃蔓越莓夹心也很漂亮。虽然还有可以继续提升的空间，但整体已经是让我满意的全麦吐司了。
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