降血糖，祛湿减肥，护肝明目，祛风散寒，预防瘟疫，这味药值得了解！

还记得中药老师曾给我们讲过许叔微的一个传奇故事，说青年时期的许叔微非常勤奋，常学习到深夜才入睡，每入睡前还会饮点小酒。几年后，他发现自己胃中时时作响，胁下疼痛，食欲不振，每隔一段时间还会呕吐出又苦又酸的液体来。更奇怪的是，每到夏天，他右半身出汗而左半身不会出汗。在遍求名医无果后，许叔微决定自己分析研究，几经分析他认为自己是湿气阻胃所导致，于是选用以苍术为主药，以苍术粉1斤，大枣15枚，生麻油半两调制成丸，一开始每日服用50粒，后逐步增加到每日100-200粒，数月后怪病逐渐减轻并获痊愈。故事里的苍术为何有如此大的功效呢？我们来分析一下这个医案，从故事里的描述可以看出许叔微深夜入睡还饮酒，这个行为伤及了脾胃，脾胃一伤则运化水湿的功能受到影响，于是出现胃中有声，呕吐胃液以及夏天时出汗异常等湿阻中焦的情况。叔微选择的苍术，一则气味芳香能醒脾，二则性温能化湿阴之邪，三则入脾胃经正好针对脾胃。识·苍术苍术，又名山精、赤术、仙术、茅苍术、关南术、仙姜等，为菊科植物茅苍术或北苍术的干燥根茎，每年春、秋均可采挖（以秋季为好），挖取根茎后，除去残茎、须根及泥土，晒干即可入药。苍术最早记录于《神农本草经》，列上品，其书中记载其有“主风寒湿痹，死肌，痉，疸，止汗，除热，消食”之效。此时苍术与白术还混为一谈，到陶弘景时期，则首次在《名医别录》中将二者区分，书称苍术为“赤术”，并说其“甘而少膏润”。
用·苍术刚刚许叔微的医案中提到苍术气味芳香善醒脾。其实，芳香这一特性还有很好的应用，就是除秽浊防瘟疫。清代《本草正义》记载：“苍术气味雄厚，较白术愈猛，能彻上彻下，燥湿而宣化痰饮。最能驱除秽浊恶气，故时疫之病多用之。茅术一味，最为必需之品，是合内外各病，皆大有用者。”再有《太平惠民和剂局方》中的仙术汤便是以苍术为主药，水煎内服有很好的“辟瘟疫，除寒湿，温脾胃，进饮食”的效果。正因苍术芳香，因此它常被人制成线香或者香囊以除秽浊，防瘟疫。苍术性温又有三大功效：第一能化湿阴之邪祛湿顺气机，这是无数深受体重困扰人群的减肥福音。因为苍术这味药，对于减肥可以说是既治得了标又治的了本。怎么说呢？说它治本，是因为它能健脾。脾胃一强则运化通利，运化通利则身体内堆积已久的痰湿，能顺利轻松地排出体外，以达减重之效；说它治标，是因为它能祛湿。肥胖人群中的大多数其实并不是实胖，而可能是虚胖，即大肚子里全是“水”，即中医所称“水湿”。苍术化水湿，因此可以让啤酒肚、将军肚等成功减小，不仅如此，苍术还能在减小肚子的同时，缓解由湿邪引起的脘腹胀满、急性泄泻、水肿、血糖高等情况。第二可护肝明目能用于眼目昏涩、夜盲等眼疾，一般与黑芝麻、猪肝等同用。第三可祛风散寒对风寒感冒引起的恶寒、鼻流清涕、咳吐稀白痰等症状有效，如很多感冒中成药中就有苍术，如午时茶颗粒、九味羌活颗粒等。由于苍术既能除湿又能祛风散寒，故对有冷痛的风湿病或类风湿病，如风湿性头痛、风湿性肩周炎、风湿性腰背痛、风湿性关节炎等疾病，苍术均可以驱除其寒湿以缓解疼痛。值得注意的是，虽说苍术千好万好，但阴虚内热、气虚多汗者均不适合使用，这是因为苍术性温，味辛苦，有发汗之效，故而对阴虚内热、气虚多汗者均不宜使用，它有加重气虚阴虚的嫌疑。另，孕妇、血虚怯弱及七情气闷者等需慎用，这几种情况如果必须使用一定要在医师指导下使用。再者，《药性论》中记载，服苍术期间要忌桃子、李子、雀肉、大白菜、青鱼。
实用药对药方健脾祛湿方平胃散现在很多人都是走着不如站着，站着不如坐着，坐着不如躺着，浑身懒肉，动一下感觉巨沉，稍微动动就累的不行不行的，再看他（她）的舌苔，往往舌头特别大特别胖，舌边有牙齿咬过的痕迹，同时舌苔特别厚……这其实就是湿气重的表现，可用治脾虚湿盛的平胃散来祛湿。平胃散的君药即是苍术，以其辛香苦温，入中焦祛表里湿邪，全身湿邪一去则脾脏运化功能得以恢复，于是新的湿邪不会产生，这样标本兼顾。湿邪易阻碍气机，需行气以顺气机，故臣药以厚朴来行气除满化湿，使滞气得行，湿浊得去。又佐以陈皮来理气和胃、燥湿醒脾，协助苍术、厚朴祛湿理气之力。再使以有益气健脾和中功效的甘草来调和诸药。最后煎加有温散水湿且能和胃降逆的生姜和有补脾益气功效的大枣，如此则脾胃得健，湿气得除。减肥特效方苍鸡散之前在《任之堂中药讲记》中看到过，苍术与鸡矢藤以2:1的比例打粉对减肥效果很好。这一药对蕴含升降的智慧，鸡矢藤消积化浊可降胃气，苍术则祛湿运脾以升脾气，这一升一降就好比让超载的货车卸货，方中鸡矢藤帮卸货物，苍术则类似于汽油，货物一卸油再一加，车可不就能跑的快嘛！清热祛湿方二妙散苍术性温，一般针对寒湿，那湿热苍术也行吗？答案是肯定的，对于湿热下注，有一名方叫二妙散，是以黄柏配苍术。该方苍术入中焦，生用能发汗以燥湿健脾；黄柏入下焦，炒熟能除湿以清热燥湿，一生一熟，相为表里治湿热可谓是标本兼治，洁源清流。降血糖药对苍术配玄参苍术能助脾行津以降血糖，张志聪曾言：“有脾不能为胃行其津液，肺不能通调水道而为消渴者，人但知以凉药治之，不知脾喜燥而肺恶寒……以燥脾之药治之，水液上升即不渴也”。从张氏所言，我们可知苍术可以通过它的苦温来燥脾，脾一燥则水液上升而消渴得治，这里附施今墨老先生常用降血糖药对，即健脾止泻之苍术配滋阴降火之玄参，一动一静，一阴一阳，脾气归而肾阴回，于是水谷运化正常，三消证随之得愈。
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