【#为何方便面是弯的不是直的#】#一直以为方便面汤是要倒掉的#几乎人人都吃过方便面，为什么方便面是弯的呢？原因主要有以下三点：
[举手]在制作环节，面片切条后会落到转速稍慢的传送带上，速度差自然让面条产生了弯曲。带着这种弯度进入油炸工序，面条能与高温油脂充分接触，加速脱水。这样不仅口感更好，也缩短了油炸时间。
[举手]弯曲的面条在包装时更省空间，视觉上也更显蓬松饱满。吃起来会让人有种“份量更多”的满足感，提升食用时的小确幸。
[举手]弯曲结构比直线形态更有韧性，抗压能力强，不容易断裂。在泡煮过程中也能稳稳保持卷曲造型，用筷子或叉子夹起来都格外顺手，吃起来特别方便。（来源：生命时报，审核：王帆，发布：程燕妮，设计：郭雨微）
