#微博旅行家##微博旅行家##微博旅行ing# 一直知道云南皇冠假日的云南菜不错，这次带着娃一起，来吃了彩云天餐厅新上的「寻鲜滇味」限定菜单。走进餐厅，满眼摆的都是新鲜菌菇，还没坐下就已经有点馋了。

🍄‍🟫第一道是丽江鹅卵石现烤鲜姬松茸——滚烫的鹅卵石铺着松针，端上来还滋滋响。松针的草木气慢慢渗进菌子里，咬开一口汁水很足，带点回甘，像真的在云南山里吃到的那种鲜。

🐔古滇南诏油焖鸡上来我就知道米饭要遭殃了。鸡肉不柴，酱汁浓，小朋友没什么挑剔的，也跟着扒了好几口。

🍚青椒干巴菌火腿炒饭是餐桌一致好评的一道。干巴菌那股野味混着宣威火腿的咸，越嚼越有味。后来把油焖鸡的汤汁往炒饭上一浇，土豆吸饱了酱汁，那口确实很满足。

🥣牛肝菌汽锅鸡汤底清亮，竹荪吸满了鸡汤，喝起来温润。老公喝了一口问我："你知道汽锅鸡汤是怎么熬出来的吗？真正的汽锅鸡汤，一滴水都不加的。"他说这话的时候语气里带着点神秘，像是知道什么小秘密。我低头又喝了一口，确实，那种纯粹的鲜，绝不是用水兑得出来的！

🍄‍🟫包烧杂菌用芭蕉叶裹着端上来，打开叶子那一刻香气往外冲，菌香混着叶香，不用什么调味就很好。

🍮最后趁热掰了块鲜花饼，酥皮掉了一桌子渣，花香淡淡的，真好吃！

去过云南很多次，知道那一口鲜有多难得。能在北京吃到这样一桌空运来的地道云南菜，对味蕾来说，算是一场小小的奖赏了。 http://t.cn/z8Ll81o