#福州多家牛蛙店可提供每日快检报告# 【福州热门牛蛙店，进货检测真的做到位了吗？许大虾随机走访五家门店 实地核验进货全流程】#抗生素超标牛蛙为何屡禁不止# 近日，“抗生素牛蛙”话题引发关注。在“大虾追食安”账号下，不少网友留言，呼吁记者帮忙排查几家常去的门店。据此，8月4日记者走访了小叫天、阿发水煮蛙、咏蛙、功夫蛙、开源齐庆美蛙鱼头的门店。从走访情况看，五家门店都做到了索票索证，也能提供厂家每月一次的检测报告，其中小叫天、阿发水煮鱼、开源齐庆美蛙鱼头还能提供每日的快检报告。此外，咏蛙门店还会自行送去快检，为食品安全加了道“双保险”，既让消费者更放心，也是对商家自身也是一种保护：门店曾发现不合格牛蛙，当场就退货给了供货商。
另外，阿发水煮蛙已将每日快检结果公示在门店显眼处，店长表示这一做法并非单纯的“自证清白”，而是为了让消费者消费更明白。
不过，走访中也发现部分门店后厨存在活牛蛙和宰杀好的牛蛙混放的情况。记者当场进行了提醒，相关门店负责人表示将立即整改。
走访过程中，记者恰遇福建省市场监管局正组织质检员针对牛蛙展开抽检，显然各方都在更加重视牛蛙食材的安全。你还关心哪家门店的情况呢？可在评论区留言。via@第一帮帮团 http://t.cn/AXCulEEN