早茶——一直会记得！
去中山顺风车的一个小时，司机的语音群聊，一直很热闹！里头那位张扬“我是一直放票，你是偶尔大单”家伙的得意洋洋和被他“数落”的“偶尔大单”受气包似的态势，让那位魁梧的司机小姑娘般的咯吱吱笑起来……
我也笑了！笑的欢畅！我不知道的是，一会，中山会让我见识到一家最热闹的早茶店，以及，它那些我应该一直会记得的味道！
“热闹”这两个字，其实远远体现不了我的所见……因为是传统的盖章记账方式去档口选餐，所以，冷盘档，蒸点档，粥品粉面档，煎炸干点档，特色食物档和传统点心档面前，以千层糕的姿态，一排排，紧贴贴的挤满了什么都想吃，或者说，根本想不好自己要吃什么的客人……
顺风车费让一个平时最怕拥挤的人根本就没有犹豫，而且我运气不错，待我走到第二进大厅的时候（它这里一共有三进大厅），一位阿姨刚好和她的女儿用完餐——“谢谢你”“不要谢，我们也吃好了，你慢慢食啊！”
阿姨笑着，眼眯成了一条缝，真挚，又温柔。这让一个拿着托盘去拿食物的人，愉悦的人都轻快起来——即使，我得闪过那些东张西望寻找空位的人，更得躲避那些端着满盘的食物，想快点回到自己座位上开始享用的客人。
然后，我得透过那些“千层糕”，试图弄清楚最里面那些穿着红色T恤的服务员们面前的，到底是哪些食物。等我选了餐，我还得改变平时细声细语的方式，让红T恤听见。
接下来，是最难的部分——往身后看看，测算出和最近一个人的距离，边说着“谢谢，请让一下”，边从千层糕这里挪出去；在回到座位前，我手里的托盘就成了一个最烫手的物什——被人撞到了，我的菜丢了；我撞到了别人，别人的衣服的脏了。等总算屁股落座，一杯茶灌了下去先……
一切，都是值得的！第一口，是给咖喱金钱肚的，Q弹的很，但又绝对不是橡皮筋，几口下去，就成了糯糯的，一点渣渣都没有，化了去。因为咖喱很鲜，所以在后续的“和红T恤”见面环节里，我又拿了一份咖喱鸡翅——咬下去，是最柔美的鸡皮的触感，刚觉着丰腴，满满的汁水又汩汩的清泉般冒了出来——旖旎时光！
看着最喜欢的马蹄糕在筷子尖颤巍巍的模样，是满意的——黄冰糖的味道，带着一些些焦香，恰到其处；尝试了猪脚姜，红糖、醋以及生姜的结合让猪脚有了奇异的水果的香气——咬了一口，过几分钟再吃的苹果，和它的味道，最为接近！一口奇怪，第二口，就爱了——月子同志们吃，应该很合适不过……
名字可爱的像女孩子背包边乖乖公仔的小榄粉果，被我猪八戒似的吃了两个，只知道里面有马蹄和虾虾……；黑漆漆的栾樨饼长相太过低调，错过了啊———这两样只有中山才有的点心，以及“真的是每一样都好吃啊”的感慨，让一个拿着托盘跑了5轮的人，揉着肚皮去买单的当口，就心心念念下次什么时候再来了……
有趣啊！小哥问我的云吞面要不要加葱和白胡椒的时候，顺便让我的茶上面也飘起了一朵碧绿的葱花；难为情啊！最后一次取餐的时候，托盘还是亲吻了那位弯腰选好了餐，刚刚直起身的阿姨的头；壮哉啊！做街坊生意不假，可一个小时过去了，店内的阵势看着还像是全村的人，都来了……
人生中有一些片段的时光是永远不会忘记的！这个早晨，就是！
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