#法治甘肃# 【庆城整治网络餐饮食品安全见实效】@庆阳政法 为切实筑牢网络餐饮食品安全防线，规范网络餐饮经营行为，保障群众饮食安全，今年以来，庆城县聚焦源头管控、创新监管模式、激活共治动能，多措并举推进网络餐饮食品安全专项整治工作，取得明显成效。

　　庆城县立足监管实际，建立健全“四项机制”，实现网络餐饮食品安全精准监管。即：建立“平台协同治理”机制，制定专项整治实施方案，推动监管部门与外卖平台构建数据共享、线索移送、联合惩戒闭环机制，督促平台更新45家经营主体证照信息，清退不合格入网商铺58家，从源头遏制违规乱象；推行“互联网+AI（人工智能）智慧监管”机制，协调运营商与外卖平台对接，推动111家入网餐饮单位接入“互联网+AI明厨亮灶”系统，通过线上巡查与AI预警，高效处置异常数据13条，实现后厨操作全程可查可管可追溯；创新“闭环排查整治”机制，采取“线上监测+线下核查”联动模式，累计线上巡查395家次、线下检查282家（次），责令整改43家，警告处罚7家，实现问题整改闭环管理；健全“网格化监管”机制，划分15个乡镇级一级网格和159个村社级二级网格，实行“四定”管理和“一户一档”，明确3758家经营主体的监管责任，构建全域覆盖、责任到人的监管体系。

　　同时，该县聚焦监管创新，激活社会共治效能，打造“五大亮点”，推动形成多元协同共治格局。首创“制度引领+公示规范”模式，印发相关管理制度和提醒告诫函，督促1968户餐饮经营主体规范公示相关信息，覆盖率达100%；打造“精准服务+主动提升”模式，累计上门开展合规指导567次，覆盖经营主体892户，推动经营主体从“被动整改”向“主动规范”转变；首创“骑手监督员”制度，聘任20名外卖骑手担任监督员，延伸监管触角至配送“最后一公里”；实施“黑榜+全域禁售”联动惩戒，发布食品安全“黑榜”5期，联合平台对3家违规商户采取暂停服务措施，形成有力震慑；打造“你点我检+内部吹哨”监督矩阵，开展“你点我检”活动3次，完成167家主体752批次快检，合格率99.86%，完善内部知情人举报制度，拓宽群众监督渠道。

　　目前，全县重点区域外卖商户“互联网+AI明厨亮灶”已全覆盖，实现线上线下经营同标同质，有力推动网络餐饮行业规范化、标准化、法治化发展，切实守护群众“舌尖上的安全”。
（新甘肃·甘肃法治报记者 马志国）