设得兰Busta House，1960年8月10日曾款待过伊丽莎白二世女王，长厅里的威士忌收藏令人印象深刻，酒吧自述：“我们不会宣称自己是那种提供500款单一麦芽的专业威士忌吧，但我们认为大约260款的选择能让您一探究竟。”
酒柜里有来自奥克尼的7款精选，不过最多还是斯佩塞，10年Laphroaig每杯3.2镑，25年Macallan售价100英镑，值得一提的是，还有约20款已关闭酒厂的作品，稀有且限量，例如1993年闭厂的Rosebank Distillery，21年陈80镑一杯。