主厨：豫农边圣
餐品：香草柠檬爆浆面包
豫农老师投稿！好久好久没吃了，来速速品鉴😋
边~控、🐢ze普嘞，非常乖乖嘟🐮，代一口！

手工熬制的柠檬凝乳+丝滑卡仕达奶油，酸甜平衡得刚刚好完全不腻！
掰开爆浆流心，清新的柠檬果香混着香草奶香，出炉放凉后薄薄刷上一层透亮糖霜，亮晶晶的糖霜外皮，搭配清新柠檬内馅超赞~
🍋食材：
🌟基础面团
高筋粉300g
细砂糖40g
盐3g
奶粉15g
干酵母3g
全蛋液36g
冰水155g
软化黄油30g
🌟卡仕达酱
蛋黄1个
细砂糖16g
玉米淀粉8g
牛奶100g
香草精适量
🌟柠檬凝乳
柠檬汁40g
细砂糖30g
全蛋半个
蛋黄1个
黄油10g
柠檬皮屑1g
🌟奶油馅
淡奶油150g
卡仕达酱全部
柠檬凝乳30g
白砂糖适量