从今年五月打算把咖啡店转让关店
到换新模式重启开家庭厨房的想法 我只花了一分钟决定它 很多人跟我说 在长沙这个遍地布满美食的城市 想要把店开起来会非常非常难

而我一直相信 做过电商 做服装的人来开餐厅那简直就是降维打击 再加上我还有个超级会做饭 也很讲究的妈妈在 之恩空间整个空间的审美呈现 菜品落地 包括线上宣传都是我负责 妈妈在后面就负责起了 采购 备菜 做饭 洗刷收拾的工作 目前这家店已经在正常运转中了 随着接下来外卖平台的上线 厨房也多请了阿姨来一起帮忙 我有时候很像一个不愿意考试 也不愿意接受自己成绩单的学生 但是我也不知道我身上哪来的一股劲儿 总觉得自己必须要突破舒适区 力所能及趁着年轻 还是想干一些有意思的事情 可能也是接收到了很多来吃饭的客人反馈 空盘率以及对妈妈菜品的好评率实在是高 让我和妈妈更加想把这件事做好 我常说 我妈这个手艺是老天爷赠予的 一般人还没有 别浪费了 50岁再创业 正是拼搏的时候 两眼一睁就是干[来抱抱]