#冷链运输白菜成本上升10%#业内数据显示，白菜改用全程冷链运输后，整体成本将上升10%。夏季白菜不耐储存，常温运输仅能存放2-3天，0-3℃冷链加产地预冷可延长保鲜周期、减少损耗。但白菜属于低货值民生菜，冷链运费显著高于普通货车，这笔额外成本也成为行业推广合规保鲜的阻碍，如何平衡食品安全与流通成本，是亟待解决的民生课题。 http://t.cn/AXpayRz0
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稚兔梦境
#冷链运输白菜成本上升10%#业内数据显示，白菜改用全程冷链运输后，整体成本将上升10%。夏季白菜不耐储存，常温运输仅能存放2-3天，0-3℃冷链加产地预冷可延长保鲜周期、减少损耗。但白菜属于低货值民生菜，冷链运费显著高于普通货车，这笔额外成本也成为行业推广合规保鲜的阻碍，如何平衡食品安全与流通成本，是亟待解决的民生课题。 http://t.cn/AXpayRz0