优质奶是什么？8月25日，第五届优质乳工程巴氏鲜奶发展论坛在泉州给出答案：优质奶，只能产自本土巴氏鲜奶。牛奶的核心是乳铁蛋白、免疫球蛋白等活性营养，但它们怕高温、怕久存、怕长途运输——只有本土奶源就近加工、低温巴氏杀菌、每日配送，才能最大限度锁住鲜活。中国奶业品质已跻身世界前列，国产巴氏鲜奶活性营养远超进口常温奶。抛开老旧偏见，家门口的鲜活好奶，才是真正适合国人的优质选择。#你天天喝的牛奶是优质的吗# #优质奶 源自于本土# http://t.cn/AXp0KHSR