【#糟辣椒凌晨爆炸家里秒变凶案现场#】#糟辣椒凌晨爆炸全家被迫清理3小时# 近日，贵州都匀的莫先生分享了自家糟辣椒半夜“自爆”的离奇经历。当时他用矿泉水瓶存放制作好的糟辣椒，因瓶盖拧得过紧，发酵产生的气体无法排出。结果凌晨4点辣椒瓶突然炸开，红色汤汁喷满全屋，宛如“悬疑现场”，一家人被迫从凌晨忙活到早上7点才勉强收拾干净，后续还得重新刷墙，维修费用约1000元。专家介绍，食物发酵过程中会产生大量的二氧化碳，如果气体没有及时得到释放，就会导致局部压力过大，进而令容器爆炸。除了自己腌制的辣酱外，百香果、自酿酒、酸奶等都有爆炸风险。#铜仁[地点]# http://t.cn/AXpTlWrl