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为什么几乎没人喝猪奶?
牛奶羊奶早已走进千家万户,可明明家家养猪,猪奶却很少端上餐桌。
并不是猪奶有du,相反它营养充足,蛋白质、脂肪含量高于牛奶,口感浓郁。
问题出在产量与习性上。母猪性情敏感焦躁,受惊极易停奶,很难规模化人工挤奶。一头母猪泌乳量很低,大多只够喂养一窝小猪,产出少,收集难度大。
养殖成本居高不下,产量有限,定价自然昂贵,很难普及。
另外大众消费习惯早已固化,大家从心理上,也很难接受饮用猪奶。
综合来看,不是猪奶不好,而是现实条件,让它很难成为大众饮品。 http://t.cn/AX0KYHHn
发布于 四川
