这次去大同 没吃到什么好吃的
我再一次明白对我而言什么叫好吃，我这个人还是很挑剔

大同的凯鸽酒楼，它不是不好吃，不难吃，但对我而言，很平。
就像是从小到大全家人去吃的席面，聚会用够了，惊艳绝对谈不上。

我对食物的取向就是两种：

要么就是食不厌精脍不厌细，极其的精工，极其雕琢，又很巧妙自然的，连环境、食器和摆盘都纳入讲究——金沙厅，新荣记，京兆尹（2023年之前）这一类餐厅

要么就是有心思，有特点的，跟价格无关，但必须出挑——比如悠航的老泰泰汉堡，dailybagel 的尼斯湖水怪，好鲆的活鱼刺身，婕的板前，很久以前羊肉串，三泉冷面的气泡冷面，佳木斯春花的热面