9种鸡肉的做法👍好吃不柴，鲜香美味！

孜然烤鸡腿肉 🍗
鸡腿去骨切小块，加生抽、盐、胡椒粉、糖抓匀，热锅倒油，煎至两面金黄，加入孜然粒、洋葱丝、香菜段、辣椒粉炒匀。

黑椒脆皮鸡翅 🍗
鸡翅洗净，两面各撒一层盐、黑胡椒，不需要腌制。空气炸锅180度烤20分钟左右，中途翻面。

糖醋鸡丁 🍗
1勺黄豆酱、1勺面酱、1勺生抽、1勺黄酒、2勺清水，搅匀。鸡腿去骨切丁，拌入一点油腌制。热锅倒油，炒断生盛出。锅内留底油，加姜蒜炒香，倒入酱汁小火炒干水分，下鸡丁翻炒挂上酱汁，倒入黄瓜丁炒匀。

辣子鸡 🌶️
鸡剁成小块，洗净控水。热锅倒油，干辣椒段、花椒爆香，倒入鸡块炒干水份，沿锅边淋一勺白酒，加冰糖炒上色，加与鸡块持平的热水焖一下，适量盐调味，倒入辣椒、撒孜然粉、孜然粒炒匀。

香辣炸鸡 🌶️
鸡腿肉切丁，放入料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、花椒粉，加盐、糖；放入淀粉抓匀。烧热油，倒入鸡丁炸至金黄捞出控油。炒锅倒油，倒入葱姜蒜、干辣椒段、花椒炒香，加适量糖。

凉拌鸡丝 🥗
准备料汁：放入生抽、香油、藤椒油。鸡腿凉水下锅,放姜片、花椒粒煮熟，晾凉撕成细条。黄瓜、洋葱、小米辣切丝，香菜切段。碗内放鸡丝、丝、香菜段、蒜末、小米辣，淋入料汁拌匀。

黑椒脆皮鸡翅 🍗
翅中洗净，冷水浸泡30分钟以上，捞出加入生抽2勺、适量盐、黑胡椒，最后加入蒜蓉抓匀，腌1小时以上。空气炸锅165度烤15-18分钟，翻面再烤5分钟。

蒜香烤鸡腿 🍗
适量蜂蜜搅匀。鸡腿洗净去骨，加生抽、老抽、胡椒粉、蒜末抓匀。空气炸锅铺油纸，鸡皮向下放入鸡腿。空气炸锅180度烤15分钟，中途翻面，取出均匀涂抹酱料，继续烤15分钟左右。

香辣鸡翅 🌶️
鸡翅中对半剪开，加生抽、盐、糖抓匀腌制7天。锅内放油，放入鸡翅炒上色。