#野人先生成本#【#知情人称野人先生毛利不低于60%# 】 罗永浩对野人先生冰淇凌难吃、价格贵的吐槽连日来持续发酵,野人先生一方至今未做出回应,采取冷处理的方式应对这次舆情。#野人先生至今未回应#
9月15日,“野人先生创始人回应太贵”的话题冲上社交平台热搜榜第一,引发网友广泛热议。细究起来,这个回应是发生在今年1月,当时野人先生创始人崔渐为在节目《实战派》中,回应外界对品牌定价过高的质疑。
他表示,是野人把Gelato价格打下来了。在野人之前,这个行业普遍的是一个球80克卖三四十块钱。野人是一份冰淇淋130克卖28块钱。平均到每克重上的价格来讲,野人是大幅度的把Gelato的价格打下来。他还称,在商业竞争充分的中国市场,长期维持暴利并不现实。
那么,连“不差钱”的罗永浩都嫌贵的野人先生,它的成本到底是多少钱?据《每日经济新闻》记者此前调查,意式冰淇淋主打“天然原料”,利润空间并不小。有经销商透露:“意式冰淇淋的食材成本并不高,摊在单球上,(香草口味)也就约4元,巧克力、开心果等口味会贵些。”
也有业内人士曾向界面新闻表示,意式冰淇淋毛利率普遍在70%以上,部分产品毛利超过80%。
野人先生一名招商加盟工作人员曾告诉界面新闻,野人先生毛利不低于60%,回本时间在12个月。这一数字和蜜雪冰城相当,据业内人士透露,蜜雪冰城的毛利率通常维持在60%至70%的水平;而霸王茶姬约为50%左右。野人先生在宣传资料中提到,他们自主研发了一系列生产设备,例如可以让奶浆中的分级结构物理碎化到纳米级别的装置,使奶浆与各种新鲜食材的分子充分融合。但也有消费者质疑,野人先生只是在工厂制作好的奶浆与食材在门店的机器里加工,却打出了“现做冰淇凌”的口号,且与价格差不多的传统纯手工意大利冰淇淋相比,这种做法带着一些“预制感”。(界面新闻) http://t.cn/AXOVa5Pv #野人先生创始人回应太贵# http://t.cn/AXOVaCuV
