#妈咪厨房#

好久没更新的胡闹厨房系列[拜托]今晚吃咖喱椰香鸡。

这个是四个人的量。
配菜：
土豆胡萝卜x1
西红柿洋葱x0.5
西兰花彩椒根据喜好酌情加
鸡排x4
虾半斤（按需）
法棍面包切片
咖喱块
椰浆

【做饭】
1、热锅冷油，鸡皮先朝下，小火煎至两面焦黄（不用熟透）捞出切块
2、不用过滤油，倒洋葱炒香
3、洋葱炒到半透明，胡萝卜土豆彩椒西红柿全部倒入（西兰花先不放）
4、全程小火翻炒均匀，开大火，加清水到莫过所有蔬菜，加入咖喱块搅拌匀。
5、大火盖盖子煮1分钟，加入鸡肉，转小火盖盖煮8分钟，注意每隔两分钟翻一下锅，有淀粉容易糊锅。
6、八分钟结束，这个时候已经很美味，尝一下味道够不够，不够味道咖喱可以补一点，然后加入西兰花和虾，翻拌均匀，再煮两分钟。
7、最后出锅的前30秒，加入椰奶，几🥄就行。我另外打包一份明天吃，隔夜吃的就不要加椰奶了哦，直接吃也好吃。
8、配酥酥的法棍片，或者空气炸锅烤一个吐司蘸着吃，爆炸美味，拌大米饭那更是美了醉了。

总成本70以内，全部都是小🐘超市买的（不是超市的广），两个人可以吃两顿，而且很饱[拜托] http://t.cn/AX6OzCBn