营养师王佶
26-09-19 12:05 微博认证:中国营养学会 会员 美食博主

我一直以为云南的火腿月饼是那种油润咸口、酥皮掉渣的传统咸月饼,和上海肉月饼差不多,顶多微微带点甜。

结果咬开第一口,直接愣住——怎么是甜口的?唯一的咸味,居然只是火腿自带的那点咸味。

口感就像吃西班牙火腿片,底下垫了一大块蜜瓜,再给你淋一层蜂蜜。但是要比西班牙火腿好吃,咸甜撞在一起还挺和谐。

最离谱的是,咬的时候还能嚼到没化开的白砂糖颗粒,太罪恶了。

纯粹的糖油混合物,特别是火腿还基本都是肥的,但……确实挺好吃的。就是不敢想热量有多少。

发布于 上海