我发现我真的是老了，从羊汤就可见一斑。
在今年之前，我喝羊汤的频率可能是一年五六次。
更久之前，起码得一个月一次。
因为这个东西嘌呤高啊我不敢多喝啊！
那时候就觉得，老了点，但还觉得是自己自律。

但是，今年之前，我喝羊汤都是坚持着自己的一套喝法。
我一般是要羊杂汤加一个羊脑，有时候是全羊汤加羊脑。
头一碗，什么都不加，就羊汤本身放点洋葱，不加葱花香菜和辣椒油。
自己端回桌子，加点韭菜花，胡椒粉和孜然粉。
喝纯鲜羊汤，不吃肉，就是喝汤。
喝汤的同时，烧饼佐小咸菜，吃大约三分之一。
等汤喝干了，就续汤。
第二碗汤，要加一把小葱，端回来，在韭菜花胡椒粉孜然粉的基础上，还要加羊油辣椒和醋。
对，一定要羊油辣椒，油泼辣子不行，不是那个味儿。
醋，一般羊汤店都是五度的醋，如果八度，那就少放点，要那个酸酸的清香而不能是浓酸。
酸辣爽口，羊脑吃起来也不那么腻了，边喝汤边吃肉吃杂，就着烧饼。

我的标配，一直都是一个饼，一碗羊杂加脑，再续一碗汤。

但是今年开始！
我喝不下了！！！
我会喝两口原汤，就开始加醋加辣椒了！
甚至这样吃完都还挺撑得慌的！

岁月不饶人，羊汤可见一斑！