叁月雪梨花
26-09-22 12:34 微博认证:娱乐博主

#奇葩月饼会惩罚每一个好奇心过重的人#临近中秋,月饼赛道的口味之争越演越烈。油泼辣子、臭豆腐、螺蛳粉、韭菜鸡蛋轮番登场,各种脑洞馅料层出不穷,上演着“万物皆可入馅”的热闹奇观 。

猎奇月饼靠着反差感迅速抢占社交话题,精准抓住年轻人打卡尝鲜的心理。很多人出于好奇下单,抱着凑热闹的心态购入,可真正入口之后,甜与臭、辣与腻强行交融的怪异口感,大多让人难以接受。一时新鲜感褪去,只剩下踩雷之后的劝退,猎奇月饼大多只换来一次性尝鲜,很难形成长久复购。

商家热衷于开发奇葩口味,本质是激烈市场竞争之下博取流量的营销手段。比起打磨传统馅料、优化配方口感,猎奇馅料成本更低、话题传播更快,轻轻松松就能赚足关注度。

但热闹终究是短暂的。月饼归根到底是节令吃食,新奇噱头只能吸引一时目光,口味与品质才是长久立足的根基。当消费回归理性,大众已经不再为猎奇噱头盲目买单。比起博人眼球的黑暗馅料,温和适口、用料扎实、兼顾健康的传统口味,依旧是中秋餐桌不变的主角。创意不该脱离美食本身,守住舌尖的滋味,月饼的创新才有长久生命力。 http://t.cn/AXO35Pfo

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